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古都金沢 料亭 金城樓:天狗舞の酒粕を使用「能登豚の味噌粕漬け」

商品コード : 18253D013
製造元 : 株式会社 金城樓
価格 : 8,200円 (税込8,856円)
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  • 商品表示責任者---株式会社金城樓


古都金沢 料亭 天狗舞の酒粕を使用

能登豚の味噌粕漬け

金城樓


能登豚を天狗舞の酒粕と味噌を調合して漬け込みました。

■商品名…能登豚の味噌粕漬け
■内容量…80g×4P
■原材料…豚肉、味噌、酒粕、酒、みりん、玉子、PH調整剤
■大きさ…縦24×横18×高さ5.5(cm)、総重量0.7kg
■賞味期限…90日
■保存方法…冷凍

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料亭 金城樓---------------------------石川県金沢市 
金沢は日本海に面し、周囲を医王山、白山などの山々に囲まれ、その山々に発した清流が平野を潤して流れる、文字通り海の幸、山の幸に恵まれた食の宝庫です。金城樓では、この地元の恵みを厳選し、長年の経験と技を持つ職人が一つ一つ丁寧に「老舗料亭 金城樓の味」を作り上げています。四季をめぐらせ金沢の迎賓館として百二十余年、伝統の美術、文化、工芸の町金沢、古都の風情が息づく浅野川界隈の雅を背景に、金城樓には格別の趣が漂っています。

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