伝承の味 富山名物蒲鉾
6408古志の華(ロ)
女傳かまぼこ

 

女傳のかまぼこ

日本海海の幸、珍味　富山の蒲鉾 富山の老舗蒲鉾店 創業嘉永三年、富山城主 前田利友公 献上。 富山で一番古い（歴史ある）かまぼこ店です。 昆布巻蒲鉾の製造元祖であり、かまぼこの原材料にもこだわり、初代傳右ｴ門の志を守り続けております。 調味料だけでは出せない魚本来の味わいが濃厚で、しなやかなもちもち感「足」が女傳の醍醐味です。

棒だらのうま煮･たらこの昆布巻
北海道産の原料を厳選しやわらかく仕上げました。

菓子かまぼこ(季節により変わります)
素材の甘みを生かした優しい味わいです。
お茶うけや前菜としてもお召し上がりください。

 

	小形献上巻(昆布巻) 富山名産、昆布巻かまぼこの元祖。 二代目傳右ェ門改め初代傳一郎が、北前舟に積まれている昆布をヒントに創作した、元祖昆布巻かまぼこです。
	小形献上巻(赤巻) 色鮮やかな皮ですり身を巻き上げました。 お慶びの席に華を添えます。
	雁がね(焼きかまぼこ) 三年熟成させた本みりんを塗って焼き上げました。 ほのかな甘みと香ばしさが人気です。

■商品名…6408古志の華(ロ)
■内容量…棒だらのうま煮120g、たらこの昆布巻2本、小形昆布巻135g、小形赤巻135g、小形焼角135g、菓子かまぼこ2(季節により変わります)、花しんじょ(サーモン2、えび、あなご)
■原材料
棒だらのうま煮…棒鱈(スケトウダラ)、還元水飴、砂糖、醤油(小麦･大豆を含む)、水飴、食塩
たらこの昆布巻…昆布(国産)、たらこ、干瓢、醤油(小麦･大豆を含む)、砂糖、水飴、還元水飴、魚肉すり身、食塩
小形昆布巻…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、ぐち、にぎす、はも)、昆布、でん粉(馬鈴薯)、卵白、食塩、みりん、砂糖、魚介エキス／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵･小麦･大豆を含む)
小形赤巻…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、ぐち、にぎす、はも)、でん粉(馬鈴薯)、卵白、食塩、みりん、砂糖、魚介エキス／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(赤3、カロチノイド)、(一部に卵･小麦･大豆を含む)
小形焼角…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、ぐち、にぎす、はも)、でん粉(馬鈴薯)、卵白、食塩、みりん、昆布、砂糖、魚介エキス／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵･小麦･大豆を含む)
菓子かまぼこ(桜白)…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、はも、あじ)、澱粉、食塩、みりん、砂糖、魚介エキス、桜花、桜葉／加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦･大豆を含む)
菓子かまぼこ(桜ピンク)…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、はも、あじ)、澱粉、食塩、みりん、砂糖、魚介エキス、桜花、桜葉／加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(赤色106号)、(一部に小麦･大豆を含む)
菓子かまぼこ(枝豆)…魚肉、澱粉、食塩、みりん、植物性たん白、砂糖、卵白、魚介エキス、枝豆／加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に小麦･卵･大豆を含む)
菓子かまぼこ(マロングラッセ)…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、はも、あじ)、砂糖、卵黄、澱粉、くり、卵白、食塩、味醂、魚介エキス／還元澱粉糖化物、植物性脂肪、カゼイン、pH調整剤、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(くちなし)、(一部に卵･小麦･大豆を含む)
花しんじょ(サーモン)…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、ぐち、にぎす、はも)、澱粉(馬鈴薯)、食塩、卵白、味醂、サーモン、砂糖、小麦、山椒葉、魚介エキス／加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸塩(Ca、K)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵･小麦･大豆を含む)
花しんじょ(エビ)…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、ぐち、にぎす、はも)、澱粉(馬鈴薯)、食塩、卵白、味醂、えび、砂糖、小麦、山椒葉、魚介エキス／加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸塩(Ca、K)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵･小麦･大豆を含む)
花しんじょ(アナゴ)…魚肉(すけそうだら(アメリカ)、ぐち、にぎす、はも)、澱粉(馬鈴薯)、食塩、卵白、味醂、あなご、砂糖、小麦、山椒葉、魚介エキス／加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸塩(Ca、K)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵･小麦･大豆を含む)
■賞味期限
棒だらのうま煮、たらこの昆布巻…製造日より常温90日
蒲鉾…製造日より冷蔵30日
■保存方法
棒だらのうま煮、たらこの昆布巻…直射日光、高温多湿を避けて保存
蒲鉾…要冷蔵(2〜10℃以下)
■栄養成分表示(100gあたり)

	エネルギー	たんぱく質	脂　質	炭水化物	食塩相当量
棒だらのうま煮	184kcal	13.0g	1.9g	28.7g	2.0g
たらこの昆布巻	145kcal	8.3g	1.4g	24.8g	2.6g
小形昆布巻	93kcal	12.6g	1.3g	7.8g	2.0g
小形赤巻	89kcal	11.8g	0.6g	9.2g	2.0g
小形焼角	78kcal	11.9g	0.7g	6.1g	2.0g
菓子かまぼこ(桜白)	80kcal	10.8g	0.1g	9.0g	1.7g
菓子かまぼこ(桜ピンク)	91kcal	11.7g	0.1g	10.9g	1.8g
菓子かまぼこ(枝豆)	78kcal	11.9g	0.7g	6.1g	2.0g
菓子かまぼこ(マロングラッセ)	114kcal	10.5g	1.6g	14.3g	1.7g
花しんじょ(サーモン)	81kcal	7.9g	2.0g	7.9g	2.0g
花しんじょ(エビ)	75kcal	8.0g	1.5g	7.3g	1.9g
花しんじょ(アナゴ)	74kcal	7.5g	1.8g	7.0g	1.9g

(推定値)

※クール冷蔵便での発送となります。
※菓子かまぼこは季節により変更となります。


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