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ウェルカムジョン万カンパニー:宗田節三昧です。贈り物やお返しに高知県の宗田節を!「大岐セット」

商品コード : 17857D004
価格 : 4,000円 (税込4,320円)
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宗田節三昧です。贈り物やお返しに高知県の宗田節を!
大岐セット
ウェルカムジョン万カンパニー

だしが良くでる宗田節だしパウダー宗田節おかきだし塩青のりだし塩唐辛子だし塩五香粉卵かけ専用宗田節ハンドタオルのセットです!

だしが良くでる宗田節
なじみ深いご家庭のお醤油が、香り豊かな料亭風 だし醤油に大変身!
だしが良く出る いつものお醤油を入れて冷蔵庫に入れ2週間程お待ちください。宗田節からだしが出ておいしいだし醤油ができます。
お醤油を使ったらその都度注ぎ足ししながら
約1年間使えます。(約2リットル)
瓶に注ぐお醤油は薄口、濃口、減塩醤油でも何でも構いません!
お好みのお醤油を注いでください!
醤油の代わりにウスターソースを入れると、美味しいだしソースが出来上がります!お試しください。
だしが良く出る

だしパウダー
宗田節をきめ細やかなパウダーにしました。
お味噌と合わせてお湯で溶くだけで、 絶品のお味噌汁に!
だしパウダー だしが良くでる宗田節で熟成させたコクのあるだし醤油と合わせてつくるスープは絶品。
様々な料理の
隠し味として重宝する一品です。だしの素の代わりにご使用ください。
その他、だしが必要な料理全般にお使いいただけます。
漬物やお好み焼きのふりかけにも最適です!

〜お勧め料理〜
お味噌汁・お好み焼き・焼きそば・野菜炒め等、
だしの必要な料理全般

注意:開封時、粉が飛び出す恐れがあります。

宗田節おかき練り込
高知県産宗田節パウダーをんで焼き上げました。
だしの香りいっぱいの おかきです!
おかき 宗田節をパウダー状にしてたっぷりと生地に練りこみ、香ばしく焼き上げた贅沢なおかきです。パリッと噛めば、宗田節のだしの味と香りが広がります。お茶請けやビールのおつまみ、手土産にも最適!
是非、だしの香りいっぱいのおかきをお試しください。

だし塩青のり
「ジョン万 だしパウダー」をベースに青のりを合わせた だし塩です!
青のり 高知を代表する川、四万十川で採れた青のりを使用!
太平洋の宗田節粉末と清流の青のりが創る
南国土佐の香り!
おススメはたまごかけご飯や、身体も心も温まるお粥、天ぷらのつけ塩に!

〜お勧め料理〜
天ぷら・焼肉・お粥・温野菜

だし塩唐辛子
「ジョン万 だしパウダー」をベースに唐辛子を合わせた だし塩です!
唐辛子 ピリッとした辛さが癖になる一品です。
焼肉や温野菜、変り種で納豆にもよく合います。


〜お勧め料理〜
焼肉・納豆・お粥・温野菜

だし塩五香粉
「ジョン万 だしパウダー」をベースに五香粉を合わせた だし塩です!
五香粉 五香粉とは、中華料理などに使われる香辛料。
塩コショウの代わりにふりかけてみてください!

〜お勧め料理〜
焼飯・天ぷら(白身魚の天ぷらにベストマッチ!)・野菜炒め・お粥・温野菜

卵かけ専用宗田節
卵かけ用に薄く削った 宗田節です!
卵かけ専用 卵かけ用に薄く削った宗田節は口当たりがやさしくふんわりです。

ハンドタオル(35cm×34cm)
だし醤油の作り方が書かれた オリジナルハンドタオルです!


〜セット内容〜
だしが良くでる宗田節(40g)×1本
だしパウダー(60g)×1個
宗田節おかき(16枚入)×1袋
だし塩青のり(45g)×1本
だし塩唐辛子(45g)×1本
だし塩五香粉(45g)×1本
卵かけ専用宗田節(10g)×1本
ハンドタオル×1枚


――土佐清水の宗田節――
◎昔ながらの宗田節づくり
食文化を影で支えてきた宗田節。
土佐清水は
生産量日本一
黒潮の恵み豊かな土佐清水の海では、様々な魚がとれます。
なかでも宗田節の原魚である、
メジカ(ソウダガツオ)の水揚げは日本一を誇ります。そして土佐清水は宗田節の生産量日本一の町です。
漁師さんが一尾一尾釣り上げたメジカは、港にほど近い節納屋に運ばれて熟練の職人さん、女工さんたちの手でようやく一本の宗田節に生まれ変わります。
宗田節はかつお節よりも赤身や血合いが多いため、
しっかりとコクのあるだしが出て、香りも強めです。日本料理店やお蕎麦屋さんには欠かせないもので、宗田節のほぼ全量は業務用として流通してきました。

◎上質な宗田節をお客様へ
品質には妥協せず。
一級品の宗田節だけを仕入れて、
良い状態でお客様へ
宗田節の品質には原魚の段階からこだわっています。
冷凍メジカなどは一切使わず、土佐清水で水揚げされた新鮮なメジカからつくる宗田節。その中でも一級品だけを選んで仕入れています。
お付き合いさせて頂いてる節納屋は鰹節類の全国品評会で受賞した会社をはじめ、いずれも品質や仕事ぶりに定評のあるところばかりです。
上質な宗田節を良い状態で商品にしてお届けするため、湿度・温度管理を徹底し、工場をクリーンルーム化しました。


■商品名…大岐セット
■内容量…だしが良くでる宗田節(40g)×1本、だしパウダー(60g)×1個、宗田節おかき(16枚入)×1袋、[だし塩青のり・唐辛子・五香粉](45g)各1本、卵かけ専用宗田節(10g)×1本、ハンドタオル×1枚
■原材料
だしが良くでる宗田節:そうだがつおのふし(高知県土佐清水産)
だしパウダー:そうだがつおのふし(高知県土佐清水産)
宗田節おかき:もち米(国産)、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、植物油、 そうだがつおのふし(高知県土佐清水市製造)、調味エキス(昆布エキス、鰹節エキス、椎茸エキス)、酵母エキス、果糖ブドウ糖液糖、唐辛子液糖/増粘剤(加工澱粉)
だし塩青のり:食塩、宗田節粉(土佐清水産)、青のり(四万十川産)
だし塩唐辛子: 食塩、宗田節粉(土佐清水産)、唐辛子
だし塩五香粉:食塩、宗田節粉(土佐清水産)、五香粉
卵かけ専用宗田節:そうだがつおのふし
■アレルギー表示…おかきの原材料に小麦と大豆を使用
■賞味期限
だしが良くでる宗田節:6ヶ月
だしパウダー:6ヶ月
宗田節おかき:3ヶ月
だし塩青のり:6ヶ月
だし塩唐辛子:6ヶ月
だし塩五香粉:6ヶ月
卵かけ専用宗田節:5ヶ月
■保存方法…常温(だしは開封後要冷蔵10℃以下で保存)

ウェルカムジョン万カンパニー----高知県土佐清水市
高知県土佐清水市の特産品「宗田節」の販売を中心とした、食品製造を行っています。お客様に驚きと感動を!をモットーにしております。郷土の偉人「ジョン万次郎」のようにチャレンジ精神と諦めない心を持っていきます。


商品表示責任者---株式会社ウェルカムジョン万カンパニー

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