スイーツ > 愛らしいりんごの形「AM-2 アッフル餅 8個入」四季のテーブル

愛らしいりんごの形「AM-2 アッフル餅 8個入」四季のテーブル

愛らしいりんごの形「AM-2 アッフル餅 8個入」四季のテーブル 愛らしいりんごの形「AM-2 アッフル餅 8個入」四季のテーブル
愛らしいりんごの形「AM-2 アッフル餅 8個入」四季のテーブル 愛らしいりんごの形「AM-2 アッフル餅 8個入」四季のテーブル
商品コード : 18306D024
製造元 : 四季のテーブル
価格 : 2,000円 (税込2,160円)
※クール冷凍便での発送となります。
数量
 
  • 商品表示責任者---四季のテーブル

りんごの蜜煮を白あんに加え求肥で包んだ和菓子
AM-2 アッフル餅 8個入
四季のテーブル
アッフル餅

愛らしい形、甘み、酸味のバランスが良く、緑茶、紅茶、コーヒーに添えて。
幕末参勤交代の加賀藩士の日記に「アッフル」の文字。ペリー持参の「アッフル」とはアップル、西洋りんごの事。藩主前田斉泰公が妻女と奥向きで餅の上にアッフルをぬって食べたという史実。藩政期の和林檎と明治期西洋りんごの畑が広がっていた長町からの「アッフル餅」。
お殿様が好んだアッフル餅をアレンジ。


長町アッフル物語
〜金沢・長町武家屋敷の林檎(アッフル)と雪吊りの歴史を紐とく〜
江戸時代末期、加賀藩御近習の小川仙之助が記した「御参勤御供中日記」に「餅之上へアッフルをぬり云々」とあります。 「アッフル」とは西洋リンゴ、アップルの事であり、これが日本における西洋リンゴの初見と思われます。
維新を迎え、禄を失った旧士族を中心に国の殖産興業政策により果樹園芸へ転身し、彦三・高岡町・香林坊・片町そしてここ長町の現聖霊病院周辺はかってリンゴ畑でした。 藩政期からの和林檎の一種海棠林檎は今も高岡町の御園家に残り、リンゴの実を守るリンゴ吊りは兼六園の唐崎松に代表される「雪吊り」に形を変え今に蘇っております。 「リンゴ」は果物の王様であり、地元長町の名前の由来加賀八家の長家も「長家の林檎」と云われておりました。


■商品名…アッフル餅
■内容量…8個
■原材料…砂糖、餅粉インゲン豆、オリゴ糖、りんごプレザーブ、レモン汁、りんごリキュール、寒天、食塩/着色料(赤104、赤106、黄4、黄5、青1)
■賞味期限…解凍後2日以内
■保存方法…冷凍


※クール冷凍便での発送となります。

四季のテーブル---------石川県金沢市
長町武家屋敷から「金澤の食」を発信する「金澤料理 四季のテーブル」は、郷土料理研究家の青木悦子が中心に、地元の食材を生かしたぬくもりのあるお料理を提案しています。季節の味、手作りの味にこだわった人気のお店です。

 

この商品についてのレビュー

  氏名 : 評点 :
内容 :
レビューを書く
入力された顧客評価がありません

その他の「四季のテーブルの商品」

「M-7  あごつゆ・大門そうめんセット」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

「M-7 あごつゆ・大門そうめんセット」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

4,300円 (税込4,644円)

「M-8 元気麺つゆ・大門そうめんセット」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

「M-8 元気麺つゆ・大門そうめんセット」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

4,300円 (税込4,644円)

絶妙コラボ!「ひゃくまん穀アッフルじぶライスピザセット」四季のテーブル

絶妙コラボ!「ひゃくまん穀アッフルじぶライスピザセット」四季のテーブル

※クール冷凍便での発送となります。

1,650円 (税込1,782円)

「金澤 美味酒の肴セット」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

「金澤 美味酒の肴セット」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

※クール冷凍便での発送となります。

5,000円 (税込5,400円)

「鴨じぶ/鶏じぶ/ほろ酔い鶏セット」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

「鴨じぶ/鶏じぶ/ほろ酔い鶏セット」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

※クール冷凍便での発送となります。

3,800円 (税込4,104円)

※予約受付※金沢を代表する冬の絶品 「K-1 かぶら鮨/簡易箱詰2ヶ入」 四季のテーブル ※季節商品※

※予約受付※金沢を代表する冬の絶品 「K-1 かぶら鮨/簡易箱詰2ヶ入」 四季のテーブル ※季節商品※

※予約受付いたします。※桶上げは週1回ないし2回行います。桶上げの2週間前の指定日はお受けできます。※2月末までの季節商品です。※クール冷蔵便での発送となります。

3,600円 (税込3,888円)

※予約受付※金沢を代表する冬の絶品 「K-2 かぶら鮨/木箱詰 2ヶ入」 四季のテーブル ※季節商品※

※予約受付※金沢を代表する冬の絶品 「K-2 かぶら鮨/木箱詰 2ヶ入」 四季のテーブル ※季節商品※

※予約受付いたします。※桶上げは週1回ないし2回行います。桶上げの2週間前の指定日はお受けできます。※2月末までの季節商品です。※クール冷蔵便での発送となります。

4,000円 (税込4,320円)

※予約受付※金沢を代表する冬の絶品 「K-4 かぶら鮨/化粧木樽詰 3ヶ入」 四季のテーブル ※季節商品※

※予約受付※金沢を代表する冬の絶品 「K-4 かぶら鮨/化粧木樽詰 3ヶ入」 四季のテーブル ※季節商品※

※予約受付いたします。※桶上げは週1回ないし2回行います。桶上げの2週間前の指定日はお受けできます。※2月末までの季節商品です。※クール冷蔵便での発送となります。

5,500円 (税込5,940円)

※予約受付※家庭用に漬け込む伝承の味 「D-1 だいこん鮨/簡易箱詰 3本入」 四季のテーブル ※季節商品※

※予約受付※家庭用に漬け込む伝承の味 「D-1 だいこん鮨/簡易箱詰 3本入」 四季のテーブル ※季節商品※

※予約受付いたします。※桶上げは週1回ないし2回行います。桶上げの2週間前の指定日はお受けできます。※2月末までの季節商品です。※クール冷蔵便での発送となります。

3,400円 (税込3,672円)

※予約受付※家庭用に漬け込む伝承の味 「D-2 だいこん鮨/木箱詰 3本入」 四季のテーブル ※季節商品※

※予約受付※家庭用に漬け込む伝承の味 「D-2 だいこん鮨/木箱詰 3本入」 四季のテーブル ※季節商品※

※予約受付いたします。※桶上げは週1回ないし2回行います。桶上げの2週間前の指定日はお受けできます。※2月末までの季節商品です。※クール冷蔵便での発送となります。

3,900円 (税込4,212円)

※予約受付※金沢を代表する冬の絶品 「KD-3 かぶら鮨 だいこん鮨 詰合せ(かぶら鮨1ヶ だいこん鮨2ヶ) / 簡易箱詰」 四季のテーブル ※季節商品※

※予約受付※金沢を代表する冬の絶品 「KD-3 かぶら鮨 だいこん鮨 詰合せ(かぶら鮨1ヶ だいこん鮨2ヶ) / 簡易箱詰」 四季のテーブル ※季節商品※

※予約受付いたします。※桶上げは週1回ないし2回行います。桶上げの2週間前の指定日はお受けできます。※2月末までの季節商品です。※クール冷蔵便での発送となります。

4,000円 (税込4,320円)

※予約受付※金沢を代表する冬の絶品 「K-3 かぶら鮨/簡易箱詰3ヶ入」 四季のテーブル ※季節商品※

※予約受付※金沢を代表する冬の絶品 「K-3 かぶら鮨/簡易箱詰3ヶ入」 四季のテーブル ※季節商品※

※予約受付いたします。※桶上げは週1回ないし2回行います。桶上げの2週間前の指定日はお受けできます。※2月末までの季節商品です。※クール冷蔵便での発送となります。

5,000円 (税込5,400円)

※予約受付※金沢を代表する冬の絶品 「KD-5 かぶら鮨 だいこん鮨 詰合せ(かぶら鮨2ヶ だいこん鮨1ヶ)」 /簡易箱詰 四季のテーブル ※季節商品※

※予約受付※金沢を代表する冬の絶品 「KD-5 かぶら鮨 だいこん鮨 詰合せ(かぶら鮨2ヶ だいこん鮨1ヶ)」 /簡易箱詰 四季のテーブル ※季節商品※

※予約受付いたします。※桶上げは週1回ないし2回行います。桶上げの2週間前の指定日はお受けできます。※2月末までの季節商品です。※クール冷蔵便での発送となります。

4,500円 (税込4,860円)

※予約受付※金沢を代表する冬の絶品 「KD-7 かぶら鮨 だいこん鮨 詰合せ(かぶら鮨2ヶ だいこん鮨2ヶ)」 /化粧木樽詰 四季のテーブル ※季節商品※

※予約受付※金沢を代表する冬の絶品 「KD-7 かぶら鮨 だいこん鮨 詰合せ(かぶら鮨2ヶ だいこん鮨2ヶ)」 /化粧木樽詰 四季のテーブル ※季節商品※

※予約受付いたします。※桶上げは週1回ないし2回行います。桶上げの2週間前の指定日はお受けできます。※2月末までの季節商品です。※クール冷蔵便での発送となります。

6,000円 (税込6,480円)

「Aセット/金澤ケーキ3本入り」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

「Aセット/金澤ケーキ3本入り」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

※クール冷凍便での発送となります。

3,200円 (税込3,456円)

「鴨じぶ」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

「鴨じぶ」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

※クール冷凍便での発送となります。

4,500円 (税込4,860円)

「鶏じぶ」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

「鶏じぶ」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

※クール冷凍便での発送となります。

3,500円 (税込3,780円)

四季のテーブル「KG-1 金時草ちらし寿司の素 130g×5袋」加賀野菜・金時草を使った混ぜるだけのカンタンちらし寿司

四季のテーブル「KG-1 金時草ちらし寿司の素 130g×5袋」加賀野菜・金時草を使った混ぜるだけのカンタンちらし寿司

※写真のトッピングは含まれておりません

2,400円 (税込2,592円)

「金澤 かも燻製」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

「金澤 かも燻製」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

※クール冷凍便での発送となります。

2,300円 (税込2,484円)

「能登 天然ぶり燻製」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

「能登 天然ぶり燻製」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

※クール冷凍便での発送となります。

2,300円 (税込2,484円)

「M-4 元気麺つゆセット」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

「M-4 元気麺つゆセット」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

2,300円 (税込2,484円)

「M-5 あごつゆ3本セット」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

「M-5 あごつゆ3本セット」〜季節の味/地元の食材を活かした料理:四季のテーブル

2,300円 (税込2,484円)