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加工品 > 豆腐･豆製品･粉 > 白峰の「堅豆腐」人気の素朴な味：上野とうふ店

白峰の「堅豆腐」人気の素朴な味：上野とうふ店

商品コード : 18124D001
製造元 : 上野とうふ店
価格 : 490円（税込）
※クール冷蔵便での発送となります。
数量
 

  • 商品表示責任者---上野とうふ店

　
 
伝統的な白峰の堅豆腐を販売　素朴な味が人気
白峰の「堅豆腐」
上野とうふ店

にがりを100％使いじっくり水分を抜いて、大豆のうまみを充分引き出しております。
大豆は、鳥取県産タマホマレ大豆を使用しております。
 

伝統の生しぼり製法
この製法による生搾りは、煮立てる前に豆乳とおからを分離させ豆乳のみを煮ますので、手間が掛かりますが純粋な豆乳のみを煮ます。
その手間が、大豆本来の甘みの生きた豆腐になります。
この製法は、中国から伝えられた頃の最も古い作り方で、この作り方も今では一部の地域に残るだけとなりました。


 

■商品名…堅豆腐
■原材料…丸大豆、塩化マグネシウム(にがり)
■内容量…1個
■賞味期限…発送日より5日
■保存方法…10℃以下
※クール冷蔵便での発送となります。

白峰堅豆腐　上野とうふ店--------石川県白山市
当店の堅豆腐は、国産大豆100％、すべて生しぼり製法にて作られております。

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  • ･販売場の名称及び所在地　　:北電産業株式会社
    　　　　　　　　　　　 (富山市牛島町13-15)
  • ･酒類販売管理者の氏名　　　:大庭 正幸
  • ･酒類販売管理研修受講年月日:令和6年4月25日
  • ･次回研修の受講期限　　　　:令和9年4月24日
  • ･研修実施団体名　　　　　　:富山小売酒販組合
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〒930-0858
北電産業株式会社
富山県富山市牛島町13-15（百川ビル7Ｆ）

TEL : 076-432-7445
平日 : 9時00分〜17時00分
(土・日・祝祭日、年末年始を除く)

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