こんぴらや販売
「包丁極太切り釜上　讃岐半生うどん」（つゆ無し14人前・7袋）

〜伝統の職人技がつくり出す、讃岐うどんの定番〜

麺を茹でた釜からそのまますくい上げたものを食べるため「釜上げ」と言います。
水で締めていないうどん特有の、もちもちとした歯ごたえとつるつる感を味わえます。
釜上げ、鍋や煮込み専用に作り上げた、包丁切り極太麺です。
並切り麺とは異なる食感、伝統の製法とうどん職人の技がつくり出した逸品をご用意いたしました。

【内　　容】1袋300ｇ（2人前）×7・14人前　つゆ無し
【賞味期限】常温保存90日

※発送は受注をうけてから1週間ほどかかります。


こんぴらや販売---------------香川県高松市
「古来から続く伝統の製造方法を変えない」「天然素材にこだわる」「１２時間以上、麺を熟成させる」など、お客様との約束を頑なに守り続け、創業より１４年が経過いたしました。
現在は、直営４店舗に月間５万人のお客様のご来店があり、麺工場は１日６万食が製造可能な最新設備を備えております。
直通販、通販卸、量販店を通じて全国にお届けする「讃岐半生うどん」と、直営店舗、契約うどん店に収める「讃岐生うどん」を生産・販売いたしております。