若狭うそば（元祖）

うどんとそばが表裏くっついて一本の麺になった珍しい食べ物。

定番の元祖うそばは茶・白のコントラストが面白い。
そば粉は福井産そば粉100％使用。
うどんでもそばでもない絶妙な麺のコシ、ここにしかない味です。

『うそば』が出来るまで・・・

実家が製麺業であった三代目店主が、製麺業を営んでいる中、ふと、何か珍しいものを・・と思い、うどんとそばをくっつけてみたのが事の始まり・・昭和61年『うそば』が誕生しました。当初からの試行錯誤の連続で、今日のうそばがございます。手間ひまを怠らず、製造工程の大半を手作業で行っておりますので、大量生産は出来ませんが、わが子のように手をかけた品でございます。

※この商品はギフト包装、のしはつけられません。