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富山銘菓 鹿の子餅(かのこもち)10個入り/淡雪のような口どけ、上品な甘さ

商品コード : 17001C002
製造元 : 富山不破福寿堂
価格 : 1,400円 (税込1,512円)
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  • 商品表示責任者---富山不破福寿堂

富山不破福寿堂、鹿の子餅

〜淡雪のようなふんわりとした口どけ、上品な甘さ〜

富山 不破福寿堂 鹿の子餅 10個入り
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富山銘菓 富山 不破福寿堂

 
鹿の子餅 淡雪の口どけ・・・純白な餅の中から出てくる蜜浸け金時豆が絶品!「お客様に安心して食べていただける商品作り」の気持ちを大切に作り続けております。
鹿の子餅は、富山県産のもち米を使用し3、4日をかけてゆっくりと蜜浸けされた金時豆をあしらった生菓子です。立山の雪の化身、口どけもふんわりと・・・
「鹿の子餅」は、立山の雪と見まちがう真っ白い餅生地の四方に、金時豆の鹿の子模様が愛らしさを添える生菓子です。
立山連峰に降るのは淡雪。積もらずに消えていくこの淡雪の化身のようなお菓子が「鹿の子餅」です。
餅の歯ごたえと淡雪の口どけのハーモニーをご堪能下さい。

★鹿の子餅は生菓子です★
 開封後はお早めにお召し上がり下さい。
絶品!蜜浸け金時豆


■賞味期限
内箱を開封しないで一週間、開封後は2〜3日以内にお召し上がりください。(内箱には、脱酸素剤使用)

■原材料:名称生菓子(鹿の子餅)
 原材料名:餅米(新大正餅米)、金時豆(北海道産)、砂糖、卵白、水飴、澱粉、トレハロース
■アレルゲン表示:卵(卵白)
■保存方法:直射日光を避け、常温にて保存
 (注:冷蔵庫での保存は餅が固くなるおそれが有ります)


第13回全国菓子大博覧会名誉大賞受領
第15回全国菓子大博覧会総裁賞受領
第22回全国菓子大博覧会(金沢菓子博`94)名誉総裁賞受領

 
富山銘菓 鹿の子餅 不破福寿堂-------------------富山県富山市

当店は昭和35年、高岡本家より分家し富山市にて開業いたしました。創業当時から「鹿の子餅」一筋に商い、皆様からご好評を頂いております。


鹿の子餅の由来
 鹿の子の名の起こりは江戸時代宝暦の頃、江戸人形町に住む嵐音八という名優が、餅に飴をきせ、そのまわりに蜜漬けした金時豆を、鹿の子まだらにつけた餅菓子を「鹿の子(かのこ)」と銘打って、売り出したのが始まりだと言われております。
 鹿の子餅も、時代の流れとともに歩み、土地柄により次第に変わって参りました。
 京に紅飴をきせて蜜漬隠元をつけた京鹿の子、銀出しの大角豆をつけた江戸の鹿の子と各種ありますが、越中鹿の子餅はなめらかな純白の餅の中に蜜漬けした金時豆をあしらい、柔らかいなかにも角がすっきり出て歯ざわりもよくその淡白で高雅な風味は他の追随を許さないものがございます。

この商品についてのレビュー

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マッキー歴史の成せる食感。 よく似た商品もありますが、やっぱり違...2009/05/19

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