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パティシエ 辻口博啓の焼き菓子「YUKIZURI いちご 」(雪吊り)10本入※季節商品※

商品コード : 18240C003
製造元 : (株)レグレット
価格 : 1,000円 (税込1,080円)
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 パティシエ 辻口博啓(つじぐち ひろのぶ)のスイーツ ※季節商品※

  加賀と能登の素材から生まれたお菓子  
パティシエ辻口博啓の焼き菓子「YUKIZURI いちご 」10本入

加賀と能登の味
 
 石川県の塩、卵、米粉と七尾産の崎山いちご
 を使い、期間限定の「YUKIZURI いちご」が生まれました。
 いちごの爽やかで甘酸っぱい香りをお楽しみ下さい。

【内  容】YUKIZURI いちご 10本入り
      /箱サイズ240(W)×35(H)×270(D)mm
【賞味期限】製造日より3週間

※2個以上からのご注文となります。
※5月からの季節商品です。






金沢 兼六園の雪吊り

パティシェ辻口博啓
パティシエ
辻口博啓氏

パティシエ辻口博啓
 石川県を代表する「兼六園の雪吊り」に感動したパティシエ辻口博啓氏、兼六園のすばらしさを何とか石川県を代表するお菓子に出来ないものかと考えました。それが「YUKIZURI」です。
サクリスタン
 雪吊りの縄をイメージし、卵・塩・米など地元の食材をふんだんに使い、フランス伝統菓子のサクリスタンをヒントに焼き上げました。


株式会社 レグレット(日本語で白鷺の意)-------石川県七尾市和倉町
『プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選』で29年連続日本一の栄誉に
輝く旅館・加賀屋がある。その加賀屋と七尾市出身で日本を代表する
パティシエ・辻口博啓氏のコラボレーションで誕生。


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