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奥田屋「かわはぎ昆布〆刺身」 天然物の甘味と昆布の旨みとの調和

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商品コード : 17414A005
製造元 : 奥田屋
価格 : 1,667円 (税込1,800円)
※クール冷凍便での発送となります。※季節により発送までに1週間から10日程かかる場合がございます。
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  • 商品表示責任者---奥田屋


天然物の甘味と昆布の旨みとの調和

かわはぎ昆布〆刺身

奥田屋



魚津寒ハギ如月王(きさらぎおう)
ウマヅラハギの刺身や肝はフグに代わる高級魚とされることなどから、魚津漁協は 「魚津寒ハギ如月王(きさらぎおう)」とのブランド名をつけて全国にアピールしています。

召し上がり方
昆布を外して皿に盛り付けお好みでワサビ醤油でおいしく召し上がれます。

※糸を引きますが、昆布のうまみ成分が糸を引いているもので、全く問題無く、おいしくいただけます。

◎昆布〆の昆布◎
昆布〆のダシになった昆布は、ダシをとる前に比べ酸味や塩味を感じる度合いがなくなり、旨味を感じる度合いが高くなるようです。捨てるのはとてももったいないので、 是非お料理に使って頂きたいと思います。

■商品名…かわはぎ昆布〆刺身
■内容量…約100〜120g
■主な原材料…富山県産 かわはぎ、函館産 特選真昆布
■賞味期限…冷蔵状態でお届け日より3日間
■保存方法…冷蔵
※長期保存方法…到着後すぐに冷凍し、1ヶ月間保存可能です。 ただし、昆布の色が魚に付きます。 味に問題はないですが、見た目に良くないので、できるだけ賞味期限内にお召し上がり下さい。

※クール冷凍便での発送となります。

※発送までに1週間から10日程かかります。配送日時を指定される場合は余裕をもってご注文をお願い致します。


富山の昆布〆 奥田屋---------富山県富山市
富山湾でとれた新鮮な魚をお刺身にして食べたい…でも「うまく調理することができない。」「上品な味でおもてなししたい。」「食卓にあと一品たりない。」「居酒屋などで前菜のお刺身がたりない。」こんな時、当店の手づくり昆布〆をどうぞ。新鮮な魚を昆布で巻いた、富山の郷土料理です。富山湾だけの海の幸白エビのほか、鯛、キス、サヨリなど、この道一筋50年の包丁人が心をこめて手造りした昆布〆刺身をどうぞご賞味ください。

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