やっぱり、「能登の魚はまい！」

能登のまいもんセット

山田屋

のどぐろと言えば、石川県！
能登ふぐと言えば、日本一の漁獲量！
甘鯛も石川産！
鮮度抜群の魚を珠洲塩と能登海洋深層水で漬け込み、干し上げました。


＜セット内容＞
のどぐろ一夜干し…1枚
白身のトロと呼ばれる脂のり抜群の高級魚。
干すことにより甘みが強くなり、上品な魚の旨みが極上の一品です。
白身とは思えないほどの脂の乗りでとろけるような食感です。
贅沢をしたい特別な日などにご堪能ください。

能登ふぐ一夜干し…3枚入1袋
大振りな能登ふぐの一夜干しです。
ふぐを厳しく選別し処理し素材を活かしつつ薄塩味で調えました。
あっさりとして淡白ですが肉厚で美味です。
焼き物以外にもお美味しい料理に変身できます。
バター焼き、から揚げ、天ぷらにもオススメ！

甘鯛一夜干し…1枚
鮮度のいい採れたてを開いて干した甘鯛です。
鮮やかな色合いと四角いおでこ、柔らかい身も特徴です。
一塩したものは、その名の通り　甘みがあり非常に　美味しいです。
甘鯛ならではの上品な味わい、旨みをお楽しみください。

■商品名…能登のまいもんセット
■商品内容
□のどぐろ一夜干し…1枚
□能登ふぐ一夜干し…3枚入1袋
□甘鯛一夜干し…2枚
■主な原材料
□のどぐろ一夜干し…のどぐろ(日本海産)、珠洲塩、能登海洋深層水
□能登ふぐ一夜干し…能登ふぐ(石川産)、珠洲塩、能登海洋深層水
□甘鯛一夜干し…甘鯛(日本海産)、珠洲塩、能登海洋深層水
■梱包後の大きさ…W300×H240×D110
■賞味期限…冷蔵4日　冷凍2ヶ月
■保存方法…冷凍庫で保存

※クール冷凍便での発送となります。

(株)山田屋----------------石川県七尾市
「道の駅」の能登食祭市場にて営業しております。
鮮魚類・塩干物・珍味類と販売しております。
特に、自家製の一夜干しは、珠洲塩・能登海洋深層水・いしるにて仕上げております。