これ1本で味付けが決まる簡単便利な調味たれ！

「うまかばい 360ml×6本/1リットル×6本」
クルメキッコー

醤油、砂糖、鰹だしでほどよく調合したストレートタイプのたれです。
やや甘口の味は、肉魚料理との相性が良く、特にすきやき、肉じゃが、煮魚は絶品です。
きんぴらなど幅広い料理にお使い頂ける為、ご家庭に常備頂ければとても便利です。
只今人気沸騰中！時短万能たれ！

■うまかばい！とりモモ肉の絶品から揚げ♪（百選横丁オリジナル）■

調理時間めやす…漬け込む時間が90分その他10分〜30分程度（肉の分量によります）

材料…若鶏モモ肉・酒・塩コショウ・クルメキッコー、にんにく、生姜、小麦粉、片栗粉
　　　（むね肉を使う時は洗ってから砂糖をもみこんでください）

作り方…　1.モモ肉は洗ってよく拭きます。1口大にしてビニールに入れ、
　　　　　　酒につけておきます（1時間）
　　　　　2.酒を捨ててから塩コショウし、ショウガすりおろし、にんにくすりおろしを加え
　　　　　　よくもみこみます。
　　　　　3.最後にうまかばいが肉全体に行き渡るように注ぎ、よくもんで（最低30回）から
　　　　　　30分ほど冷蔵庫で放置します。
　　　　　4.小麦粉をほんの薄くつけて片栗粉をまぶして180度で揚げます。
　　　　　　
ポイント：小麦粉をまぶすとカリカリ感が増して美味しくなります。にんにくはチューブでも
　　　　　いいですが、すりおろしたほうが風味が増します。生姜は控えめに。
　　　　　塩コショウはあらびきタイプだとよりいっそう美味しいです。
　　　　　うまかばいのあまみが、鶏の肉汁に合って本当に絶品になります。お試しください☆
 

◆料理が趣味のバイヤーから付記◆
うまかばいで調理をしました。鶏の唐揚がものすごく美味しくなります♪
きんぴらも、テリヤキも最高です。ぜひお試しください！

おまけ☆とり皮うまかポン酢
　　　　唐揚げのときのモモ肉って皮が多くありませんか？
　　　　そんなときは皮を半分にして唐揚げにするとさっぱりします♪
　　　　そのとり皮を塩コショウして片栗粉をまぶして揚げます。
　　　　スライスしたたまねぎ・にんじん、ねぎなどと、うまかばい＋米酢＋おしょうゆで
　　　　合わせ酢を作って揚げた鶏皮を漬けると、お酒のアテになります。お試しください♪
　　　　コツ：揚げたら油を切って、バットには乗せずにすぐお酢にダイブさせること。

 

クルメキッコー公式動画にて美味しい使い方をお伝えしています♪https://www.youtube.com/channel/UCd6apZDdut1C1f2vv4vMxTA

 

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■商品名…うまかばい
■内容量…360ml×6本/1リットル6本
■原材料…砂糖(国内製造)、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、たん白加水分解物、ぶどう糖果糖液糖、魚介エキス(さばを含む)、食塩/調味料(アミノ酸等)、アルコール、ビタミンB1、甘味料(甘草、ステビア)
■賞味期限…18ヶ月
■保存方法…直射日光を避け、常温にて保存して下さい。
■栄養成分表示(大さじ1杯15ml当たり)
□熱量 38kcal
□たんぱく質 1.2g
□脂質 0.0g
□炭水化物 8.3g
□食塩相当量 1.6g
この表示値は、目安です。


※360ml×6本と1L×6本がございます。内容量をお選び下さい。
※こちらの商品はお熨斗・手提げ袋の同梱・ギフト包装はお受けできません。

クルメキッコー株式会社---------福岡県久留米市
創業明治7年、筑後川の伏流水と筑後平野の自然の恵みで造り上げた醤油をご堪能ください。


商品表示責任者---クルメキッコー株式会社