杉木桶九州産丸大豆しょうゆ
420ml / 1L

クルメキッコー

杉桶丸大豆醤油を九州うまくち味に仕上げました。

厳選した九州産丸大豆フクユタカを原料に、
天然蔵の杉木桶に住み着いた蔵付きの天然酵母で
1年以上の時間をかけてじっくりと発酵熟成させました。
芳醇で奥深い味わいが特徴の丸大豆醤油です。食品添加物無添加。

醤油の主な原料になる、大豆と小麦と塩。地元のものにこだわります。



醤油の主な原料はたったの3種類しかない分、
醤油の味は造り手のこだわりによって大きく変わってきます。
「クルメキッコー」では、創業以来、地元の原料にこだわり、
からだにやさしく、安心な醤油を造り続けています。
 大豆は、福岡、佐賀産を基本に国内で収穫されたものを選び、
遺伝子組み換えをしていない大豆だけを使用しています。
同じく小麦も、基本的に地元福岡産の良質なものだけを選んでいます。
塩は、天然のミネラル分を含む原塩で、

筑後川流域の豊富な水量が重要な役割を果たしています。

 

「クルメキッコー」は創業当時から、筑後川沿いで醤油造りを行っています。阿蘇山を水源とする「筑後川流域」は、九州の4県にまたがり有明海へ注ぐ大河です。ゆったりとした流れと豊富な水量を求めて、昔から酒造りも盛んに行われてきたことは納得するところです。
 水量、水質ともに恵まれたこの流域は、まさに醤油造りにも最適な土地なのです。 
 
 まろやかで深みのあるうま味香り豊かな、自慢の醤油です。 

原料と昔ながらの木桶仕込みによる天然醸造にこだわり続け、おいしい醤油を追求してきました。
 天然醸造で造られた醤油本来の味は、全国醤油品評会でも認められ、
総合食糧長官賞や優秀賞など、多くの賞を頂いています。   

■商品名… 杉木桶九州産丸大豆しょうゆ
■内容量…420ml / 1L
■原材料…大豆(国産)、小麦(国産)、食塩
■賞味期限…1年6ヶ月
■保存方法…直射日光を避け、保存すること。
■栄養成分表示(大さじ1杯15ml当たり)
□熱量 10kcal
□たんぱく質 1.4g
□脂質 0.0g
□炭水化物 1.1g
□食塩相当量 2.6g
この表示値は、目安です。


※420mlと1Lがございます。内容量をお選び下さい。
※4本以上からのご注文となります。
※こちらの商品はお熨斗・手提げ袋の同梱・ギフト包装はお受けできません。

クルメキッコー株式会社---------福岡県久留米市
創業明治7年、筑後川の伏流水と筑後平野の自然の恵みで造り上げた醤油をご堪能ください。

商品表示責任者---クルメキッコー株式会社