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ご当地麺類（うどん・そば・そうめん・やきそば）のお取り寄せ > 宗近：常温での保存が可能！「生粋三代粗挽きそば　貼箱入り」

宗近：常温での保存が可能！「生粋三代粗挽きそば　貼箱入り」

宗近：常温での保存が可能！「生粋三代粗挽きそば　貼箱入り」 宗近：常温での保存が可能！「生粋三代粗挽きそば　貼箱入り」 宗近：常温での保存が可能！「生粋三代粗挽きそば　貼箱入り」
宗近：常温での保存が可能！「生粋三代粗挽きそば　貼箱入り」 宗近：常温での保存が可能！「生粋三代粗挽きそば　貼箱入り」 宗近：常温での保存が可能！「生粋三代粗挽きそば　貼箱入り」
商品コード : 19852D003
価格 : 円（税込）
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数量
 

▼ 下記商品リストからご希望の商品をお選びください。
セット内容

選択
2人前つゆ付(MKM2)×2セット
3人前つゆ付(MKM3)×2セット
6人前つゆ付(MKM6)

　
常温での保存が可能！
生粋三代粗挽きそば 貼箱入りつゆ付
(2人前×2セット/3人前×2セット/6人前)
宗近

爽快な喉ごし
噛んだときの歯切れの良さ
コシのある弾力。
常温で保存が可能となりました。
生粋三代粗挽きそば
大事なあの方へのご挨拶、帰省の際のお手土産、お取引様への御礼、結婚式の引出物など様々なシーンでご活用いただけます。
常温で保存可能な越前そばですので、遠方へも安心してお持ち運び頂けます。

そばつゆに使用するダシは、鹿児島県枕崎産のかつお節、高知県土佐清水産の宗田かつお節、北海道道南産真昆布等の国産素材に、宗近特製のかえしを合わせました。

福井・越前地方では、以前よりそばを「越前そば」と称し、隠れた地方の味として知られています。茹でた太打ちの蕎麦に、大根おろしを加えたつゆ(おろしだし)をかけ、ネギ、かつお節をのせて食べる「おろしそば」が福井の一般的な食べ方であります。ぜひ本場の味をご賞味ください。


〜「宗近そば」とは〜
宗近は、厳選した原料を使用し、「高品質な麺」をつくることに特化した製麺会社です。「原料の仕入れ」から「そば粉の製粉」「製麺」「商品企画」「品質管理」など、ほぼすべてを一貫して自社で責任を持って行っています。 そば実
石臼 どれか一つでも欠ければ、理想の麺づくりはできないと考えているからです。
昭和22年の創業より70年以上の歴史を持ち、四代に亘り受け継がれてきた確かな技術で、みなさまにとっての最高のそばをお届けします。
●原料・製法にこだわる
栽培の難しい希少な「福井県産在来種」の高品質な玄蕎麦を厳選。
四代に亘り受け継がれた「石臼挽き製法」で、そば粉を製粉するところから自社で行っています。石臼挽き製法は機械挽きと比べて手間と時間がかかるもの。しかし、宗近では石臼でゆっくり時間をかけて玄蕎麦を挽き、そば粉の旨味を引き出すことにこだわります。
私たちが求めるのは、「効率」ではなく「高品質」だから。
●製麺にこだわる
私たちの会社は、昭和22年の創業より70年以上の歴史を持ち、先代たちより受け継がれてきた製麺技術を代々継承する日本屈指の工場です。その日の気温や、玄蕎麦の微妙な挽き方の違いで品質が変わってしまうほど、そば作りは繊細なもの。「Made in Japan」ならではの緻密かつ正確な作業で宗近そばがつくられているからこそ、1年を通して安定した高品質の麺をお届けすることができます。
●品質・価格にこだわる
「高品質でありながらご予算以上のクオリティ」、それが宗近の目指す「品質」です。 仕入れから販売管理まで自社で一貫して行い、直接お客様になまそばをお届けすることで、お客様にとっての価値のある価格を実現しています。ただ安いだけの「麺」は、どんな依頼があったとしてもお作りできません。

そばを茹でるときのポイント
�，燭辰廚蠅里�湯で茹でる。
�¬佑�泳ぐように茹でる。
��しっかりとヌメリを取り、氷水で締める

〜おいしいお召し上がり方(2人前)〜
●ざるそば、おろしそばの場合＜ゆで時間：約3分半＞
�（�騰したお湯3リットル位に、麺をパラパラとほぐし入れ、麺がくっつかないようにゆっくりとかき混ぜながら、強火で約3分半位茹でます。
※ふきこぼれない程度で、麺がお湯の中で泳いでいるように茹でてください。
※お好みにより固さは調整してください。
�∵Г脳紊�ったら、麺を素早くザルに移し、冷水で十分に洗い、氷水で締めてからよく水を切ってください。
※しっかり締めることでコシ、のどごしが良くなります。
�Ｌ佑魎錣棒垢蝓△�好みのめんつゆ、大根おろし、かつお、ネギ、切のり等を添え、お召し上がりください。
●かけそばの場合＜ゆで時間：約3分＞
�〔佑�茹であがったら、素早くザルに移し、冷水で十分に洗います。
�△發Π貪拉�湯で麺を温めてから丼ぶりに移し、お好みによりねぎ等の薬味を添え、温めためんつゆをかけてお召し上がりください。


■商品名…生粋三代粗挽きそば 貼箱入り
■内容量
[2人前](めん120g、めんつゆ(かけざる兼用)30ml)×2袋
[3人前](めん120g、めんつゆ(かけざる兼用)30ml)×3袋
[6人前](めん120g、めんつゆ(かけざる兼用)30ml)×6袋
■原材料
【めん】…そば粉(国内製造)、小麦粉、山芋粉、小麦たん白、米粉/pH調整剤、増粘多糖類、
【つゆ】…しょうゆ(本醸造)、砂糖、魚介エキス、食塩、米発酵調味料、さば削り節、酵母エキス、鰹節エキス/調味料(アミノ酸等)、
(一部に小麦・そば・やまいも・大豆・さばを含む)
■アレルギー…そば、小麦、やまいも、大豆、さば(本品製造工場では、卵を使用した製品を製造しております。)
■賞味期限…常温60日間
■保存方法…常温
■栄養成分表示(1食(めん120g、つゆ30ml)あたり)
□熱量 386kcal
□たんぱく質 13.9g
□脂質 2.1g
□炭水化物 78.1g
□食塩相当量 4.0g
[推定値]

※商品画像のそば以外の食材・器・箸・箸置き・茶碗等は、商品に含まれません。

※3つのセットをご用意いたしました。ご希望の商品をお選びください。


宗近---福井県越前市
私たちは、皆様にとっての「大切な人が食べるもの」をつくり、「麺を通じて人々の生活を豊かにする」ことが仕事です。玄蕎麦をはじめとする最高品質の原料を厳選、調達するのはもちろんのこと、商品製造から出荷、商品開発から企画立案まで、ほぼすべてを自社で管理しています。それぞれのスタッフがひとつひとつの工程、作業に責任をもって接し、まるで自分自身が「自分の大切な人に召し上がって頂く」ように、丁寧に、思いを込めてお届けしています。


商品表示責任者---株式会社宗近

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※クール冷蔵便でのお届けとなります。

2,376円（税込）
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※2セット以上からのご注文となります。※クール冷蔵便でのお届けとなります。

1,836円（税込）
送料について
＜2023年3月30日に送料改定いたしました＞
通常送料　840円
クール冷蔵・冷凍便　1,150円

商品や発送地域によって送料が異なる場合がございます。詳しくは[コチラ]をご覧ください
納期について
  • ・商品はご注文いただいてから1週間以内に発送させていただきます。
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  • ･販売場の名称及び所在地　　:北電産業株式会社
    　　　　　　　　　　　 (富山市牛島町13-15)
  • ･酒類販売管理者の氏名　　　:大庭 正幸
  • ･酒類販売管理研修受講年月日:令和6年4月25日
  • ･次回研修の受講期限　　　　:令和9年4月24日
  • ･研修実施団体名　　　　　　:富山小売酒販組合
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