第5回福井県優良観光土産品 新商品部門賞
「福井梅かすてら」10切×3箱
おおい

おおい町産完熟梅ピューレを使ってしっとり焼き上げたカステラ

福井梅かすてらで使う「完熟梅ピューレ」は、 旨み成分のアミノ酸が豊富と言われる福井梅を、 熟れるまで木成りで待ってからネットで収穫し、 皮ごとすりつぶしてピューレ状にしたものです。 その完熟梅ピューレを使い、 ほのかな香りが楽しめるカステラを焼き上げました。 時間がたっても、ザラメ糖が微妙に溶けて しっとり感が長続きします。 また、生クリームをのせれば 梅の風味が一層引き立ちます。

日本茶、紅茶、コーヒーなどいろいろなお茶うけでお楽しみください。

■商品名…福井梅かすてら<カットタイプ>0.5号 10カット
■原材料…鶏卵(国産)、砂糖(国内製造)、小麦粉、水飴、ザラメ糖、梅ピューレ、蜂蜜/香料、クチナシ赤色素、(一部に卵・小麦を含む)
■内容量…10切入×3箱
■賞味期限…55日間
■保存方法…直射日光、高温多湿を避けて、常温で保存して下さい。
■アレルギー表示…乳成分・落花生

栄養成分表示(推定値)1切当たり
□エネルギー…83kcal
□たんぱく質…1.8g
□脂質…1.2g
□炭水化物…16.3g
□食塩相当量…0.01g
(この表示値は目安です。)

人とともに 豊かなふるさとの創造 おおい---------福井県大飯郡
その昔、おおい町は朝廷の台所として、豊かな山海の幸を京の都に届けていたそうです。
現在、おおい町でも梅やきのこ、海の幸など自然の味覚がいっぱいです。