当社は創業より70年間、越前前浜でとれた魚を中心に一つ一つ手作業で無添加の干物を作ってきましたが、それと同時に福井名産のへしこである糠漬けの商品の製造も行って参りました。
さばのへしこは様々にありますが、当社ではいかの糠漬けも作っており、いろいろな味を付けるのではなく、いか本来の味を味わえる商品です。いかの糠漬けは塩加減が難しく長年の経験で得た独自の製法で作った当社こだわりの商品です。

お召し上がり方は、軽く糠を洗い流しそのまま焼きます。軽く焼き目がつく位火を入れたら、薄切りにしてお茶漬け又はおつまみとしてお召し上がり下さい。


■商品名…糠いか
■内容量…1尾
■原材料…するめいか、米糠、食塩、味醂、醤油、唐辛子
■賞味期限…3カ月
■保存方法…冷蔵10℃以下
■栄養成分100gあたり
エネルギー…138kcal、 タンパク質…23.9g、脂質…2.6g、炭水化物…4.8g、食塩相当量…12.7g

※クール冷蔵便での発送となります。


ヤマヒラ商店株式会社-----福井県丹生郡越前町
昭和25年より水産物加工の仕事を始めて70年。前浜で水揚げされた魚を中心に
一つ一つを丁寧に手作業で加工し、一夜干し干物を作っております。素材を引き
立てるよう添加物は一切使わず薄味に干し上げます。干物以外でも、こだわりの
昔ながらのへしこや塩蔵わかめなど越前の味をご提供しております。