鹿児島県山川産の国産100％の原料を使用しています。
見栄えより味にこだわっています。
削るときの蒸し時間を極限まで抑えることにより、濃い旨味と芳醇な香りを残すように加工しています。
福井県内の多くの料理屋さんで実際に使用されています。


■商品名…福井の料理屋さん御用達 国産華かつお
■内容量…50g×5袋
■原材料…かつおのふし(国内製造)
■賞味期限…365日
■保存方法…高温・高湿・直射日光を避け、開封後は冷蔵庫に保管
■栄養成分表示…100gあたり
熱量…329kcal、タンパク質…75g、脂質…3g、炭水化物…0.7g、食塩相当量…1.6g

株式会社太田屋-----福井県福井市高柳町
太田屋は寛永元年創業より260余年にわたり福井の食を育んできました老舗鰹節屋です。
弊社製品の特徴は「節」が持つ濃い旨味と芳醇な香りを最大限に残すことを前提に加工しているところです。弊社の削り節は削り片の色や艶がきれいなだけの削り節ではなく、見た目にこだわらないしっかりとした旨味と香りがある昔ながらのご家庭において卓上カンナで削った削り節を再現すべく製造加工しています。