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地域絞込 > 富山特産 > 富山の地酒 > GRN「ストラタム ピノ・ノワール」

GRN「ストラタム ピノ・ノワール」

商品コード : 17825G021
価格 : 3,080円(税込)
※未成年者へのお酒の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。※クール冷蔵便での発送となります。※こちらの商品はお熨斗・手提げ袋の同梱・ギフト包装はお受けできません。
数量
 
  • 商品表示責任者---GRN株式会社

 


ストラタム ピノ・ノワール
Stratum Pinot Noir
GRN


有名テイスター達から「リッチで上品な味わい」と大絶賛のピノ・ノワール!豊かなベリー果実のアロマに、かすかにオークの香りが漂い、豊かな味わい。

○醸造方法
4月下旬の理想的な環境のもと収穫されたぶどうは、ワイナリーの醸造所に運ばれるとすぐにタンクに入れられました。3日間低温状態で寝かされた後、酵母が添加され14日の発酵の間、1日3回のピジャージュが施されました。マロラクティック発酵、4ヶ月間の樽熟成後、ボトリングされています。
○コメント
色合いはやや淡いルビーレッド。豊かなベリー果実のアロマに、かすかにオークの香りが漂い、豊かな味わいに、バランスのとれた丸みのあるフィニッシュをむかえます。
○ペアリング
サーモンのグリル、チキンの赤ワイン煮、焼き鳥、ラタトゥイユ、ソーセージの煮込みと合わせて楽しめます。
○飲み頃
2〜3年以内


◆雑誌「ワイン王国」冷やして美味しい赤ワイン特集
★★★★★を2度獲得
★★★★を1度獲得


ニュージーランド マールボロ産

ストラタムピノ・ノワール
『高品質のワインは世界中の人々を魅了する』
最高級のクオリティーを目指して行われるワイン造り

家族経営ながら栽培からボトリングまで全て一貫して自社で行っているワイナリー。サステイナブル・プログラムに取り組み、ブドウは無農薬、化学肥料不使用で栽培されています。環境にも配慮した手間をかけたブドウ栽培を実践しています。




●シャーウッド・エステート(南島 / ワイパラ・ヴァレー)
醸造は最新鋭の設備で、すべてを自社で賄う近代的ワイナリーです。「高品質のワインは世界中の人々を魅了する」という信念のもと最高級のクオリティーを目指してワイン造りを行っており、その活動がニュージーランドワイン発展に大きく貢献しています。
【所在地】
ニュージーランド サウスアイランド ワイパラ・ヴァレー
【概要】
ダイアンとジル夫妻によって1985年に設立。この頃は、ニュージーランドのワイナリー軒数は70軒ほどしかなく未発展な産業でした。また、シャーウッドがピノ・ノワールを造りはじめた頃、ニュージーランド国内でピノ・ノワールを醸造しているワイナリーはたったの5軒でした。ニュージーランドの土地が持つポテンシャルの高さにいち早く目をつけ、今やパイオニア的存在としての立場を築いています。
「高品質なワインは世界中の人々を魅了する」という信念のもと、ニュージーランドのブティックワイナリーとしては珍しく、ブドウの栽培からボトリングまで一貫して自社で行っており、最新鋭の設備を導入し、自然酵母を用いるなど、一つ一つ妥協を許さないこだわり抜いた細かな仕事を行っています。
サステイナブル プログラム
シャーウッドは、ニュージーランド国営の環境保護プログラム「サステイナブル」にいち早く取り組み、環境に配慮したワイン造りを行っています。「サステイナブル」は有機栽培以外にも、資源の再利用、エネルギーや水資源の使用改善、生態系の維持など、広範囲での定義が細かく定められた認証です。
ワイパラに6つ、合計250エーカーの自社畑では、ブドウの樹木の間に花を植え、害虫を寄せ付けることにより、農薬を使用せずブドウの栽培が行われています。化学肥料は使用せず、醸造の際に生じたブドウの皮などの廃棄物や、剪定された枝や葉などから自社設備にて堆肥を製造し、肥料として使用しています。また、深さ20mにも及ぶ自社貯水槽を所持し、冬場の雨水や醸造の際に使用した水の再利用をワイナリー内で行っています。このような環境に配慮したブドウ栽培とワイン醸造を徹底できるのも、全て自社で行うシャーウッド・エステートならではです。





■商品名…ストラタムピノ・ノワール
■ワイナリー:シャーウッド・エステート
■生産国:ニュージーランド
■産地:南島 / ワイパラ・ヴァレー
■ヴィンテージ:2020
■色/味わい:赤/ミディアムボディ
■ぶどう品種:ピノ・ノワール
■容量:750ml
■キャップ:スクリューキャップ
■アルコール:13.00%



※クール冷蔵便での発送となります。
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GRN株式会社酒類事業部
オーストラリア、ニュージーランドのワインを中心とする世界各国ワインの輸入販売を軸に特色豊かな酒類を通じた事業をグローバルに展開しています。コストパフォーマンスに定評のある気軽に飲めるデイリーワインから、ブルゴーニュ・トップ・ドメーヌがニュージーランドの生産者と造った話題のレアワインまで、クオリティの高さにこだわり商品を取り揃えております。

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