●酒かすクリームチーズババロア〜女将に恋して〜
利き酒師の資格を持つあわら温泉の女将たちが米づくりから手がける日本酒「女将」。
そこからうまれた酒粕を使用し清風荘オリジナルのデザートです。
お子さまもお召し上がりいただけます。

●蟹がらトマト味噌〜トマトと味噌の恋物語〜
蟹の殻を肥料にしたかにからトマトを使用して作ったおかず味噌
清風荘総料理長オリジナルレシピ
あわらの材料にこだわりました！
鍋料理に、ディップソースに、いろいろたのしめるお味噌。
あわら温泉で廃棄される蟹がらを堆肥化し、野菜を育てお客様へお届けする
エコ・プロジェクト「蟹がらプロジェクト」から生まれたトマトを使用した味噌です。



■商品名…酒かすクリームチーズババロア6個＋蟹がらトマト味噌1個ギフトセット
■内容量…酒かすクリームチーズババロア65g/個、蟹がらトマト味噌100g/個
■原材料
・酒かすクリームチーズババロア…日本酒「女将」の酒かす、クリームチーズ、牛乳、砂糖、卵黄、卵白、ゼラチン
・蟹がらトマト味噌…かにからトマト、白味噌、八丁味噌、信州味噌、麹味噌、砂糖、酒、みりん、醤油(一部に小麦・大豆を含む)
■賞味期限
酒かすクリームチーズババロア…解凍後、冷蔵保存で3日
蟹がらトマト味噌…解凍後、冷蔵保存で30日
■保存方法…要冷凍(−18℃以下)、解凍後は冷蔵保存


※クール冷凍便での発送となります。

あわら温泉　清風荘---福井県あわら市温泉
清風荘では、北陸最大級の庭園露天風呂を始め多種多様な温泉を楽しむことができます。
ご夕食は、四季折々の海鮮が食べ放題の豪華バイキングや会席料理、贅を尽くしたワンランク上の特撰懐石など多彩なメニューでおもてなし。
ハイクラスの特別室には客室専用の露天風呂もあり、 贅沢な時間をお過ごしいただけます。
清風荘で、心も身体も癒されるひとときを。