富山名物/独特の強いこしと粘りが自慢 



海津屋　氷見うどん(細麺3本･餅めん2本)つゆセット

伝統の手延べの技にこだわる氷見うどんは、季節や日々の天候･気温に応じて、水･塩加減を微妙に調節して油を使わずに仕上げます。

つるりとした喉ごしと独特の強いコシと粘りが特徴の一番人気の細麺と、細麺に餅米を練り込んだ、餅のようなソフト感が特長の餅めんをセットにした商品です。
年中ご賞味いただけます。


◇細麺◇
最上質にして希少 厳選された材料のみ使用の特選の逸品。
細麺は厳選した小麦粉を使用した氷見うどんです。
[細麺のゆで方]
大きめの鍋にたっぷりのお湯でゆでるのがコツです。沸騰したお湯の中へ麺をほぐしながら入れ、ふき上がったら少し火を弱め、約7分でゆで上がります。ザルに移し水洗いをしうどんを冷水でよくしめてお召し上がりください。
（1本　200g・2人前）

◇餅めん◇
−つきたての餅のように柔らかくー
細麺の麺生地にもち米を練り込みました。
細麺よりさらにつきたての餅のような食感と粘りをお楽しみください。
餅めんは、細麺よりさらにつきたての餅のような食感とソフト感、つるりとした喉ごしの良さが特長です。
[餅めんのゆで方]
大きめの鍋にたっぷりのお湯でゆでるのがコツです。
沸騰したお湯の中に麺をほぐしながら入れ、 ふき上がったら少し火を弱め、約7分でゆで上がります。
ザルに移し冷水でよくしめてお召し上がりください。
（1束　180g・2人前）

◇つゆ◇
だしの風味豊かな特製つゆ／濃縮タイプ
“氷見うどん”の風味を、より一層引き立てる本格派のつゆです。
だしの風味が豊かになってさらにおいしくなりました。
つけ麺用に冷たくしても、かけ麺用に温かくしてもお使いいただけます。
[つゆのお召し上がり方]
冷つけ汁：つゆ1袋1に対し、水3の割合　
温つけ汁：つゆ1袋1に対し、湯8〜9の割合　
お好みに合わせてご使用ください。
（1袋　20ml・1人前）

【セット内容】細麺×3本･餅めん×2本･つゆ20ml×10袋

■商品名…細麺
■内容量…200g/本(2人前)
■原材料…小麦粉(国内製造)、食塩、打ち粉（でんぷん）
■賞味期限…製造日から15ヶ月
■保存方法…直射日光を避け常温で保存してください。
■栄養成分（100ｇあたり）
エネルギー…331kcal,たんぱく質…8.4g,脂質…1.4g,炭水化物…71.1g,食塩相当量…5.1g

■商品名…餅めん
■内容量…180g/束(2人前)
■原材料…小麦粉（国内製造）、もち米（国産）、食塩、打ち粉（でんぷん）
■賞味期限…製造日より15ヶ月
■保存方法…直射日光を避け常温で保存してください。
■栄養成分（100ｇあたり）
エネルギー…331kcal,たんぱく質…8.7g,脂質…1.4g,炭水化物…70.8g,食塩相当量…4.8g

■商品名…つゆ
■内容量…20ml/袋
■原材料…しょうゆ（本醸造）（国内製造）、砂糖、食塩、アミノ酸液、ふし（さば、うるめ、かつお、いわし、宗田かつお）、かつお節エキス、昆布エキス、オリゴ糖、酵母エキス、昆布、醸造酢、まぐろエキス、煮干エキス/調味料（アミノ酸等）、アルコール、（一部に小麦・大豆・さばを含む）
■賞味期限…製造日より12ヶ月
■保存方法…直射日光を避け常温で保存してください。
■栄養成分（1袋20mlあたり）
エネルギー…33kcal,たんぱく質…1.1g,脂質…0.0g,炭水化物…6.8g,食塩相当量…3.1g


＜製造元＞氷見うどん　海津屋----------富山県氷見市