ブリ、サーモンの濃厚な脂の旨味
能登フグの食感と旨味

 金沢たたき三昧詰合せ
（ぶり サーモン 能登ふぐ）
逸味 潮屋

脂と旨みたっぷり！とろける美味しさ…

潮屋の人気商品「鰤のたたき」に加え、
「能登ふぐのたたき」「サーモンのたたき」を詰合せにしました。
冷凍庫に保存できますので、ぜひ贈り物にご利用下さい。

「鰤のたたき」
脂ののった国産の高品質なブリを、奥能登揚げ浜塩で「塩たたき」したあと、すばやく手作業にて炙り旨味をとじ込めました。とろけるような濃厚な脂と旨味、そして表面の焼きの香ばしさが同時に味わえます。
5〜10mmくらいにスライスして、わさび醤油で召し上がっていただくのがオススメですが、生姜醤油、ぽん酢、つけ塩の他、カルパッチョや丼、手巻き寿司、にぎり等にもご利用下さい。
 

「サーモンのたたき」
脂ののったノルウェーサーモンをすばやく手作業にて炙り旨味をとじ込めました。とろけるような濃厚な脂と旨味、そして表面の焼きの香ばしさが同時に味わえます。
5〜10mmくらいにスライスして、わさび醤油で召し上がっていただくのがオススメですが、生姜醤油、ぽん酢、つけ塩の他、カルパッチョや丼、手巻き寿司、にぎり等にもご利用下さい。
 

「能登ふぐのたたき」
能登産の真ふぐを、職人が手作業にて炙り旨味をとじ込めました。
じんわりと口の中に旨みが染みわたります。
5〜10mmくらいにスライスして、わさび醤油で召し上がっていただくのがオススメですが、ポン酢やつけ塩、ダシ醤油等も合います。また、カルパッチョや丼、手巻き寿司、にぎり等にもご利用下さい。

■潮屋「たたき」シリーズの紹介と調理方法
■逸味潮屋「鰤のたたき」TVCM
■ 潮屋「たたき」シリーズ 解凍・調理のコツ
■商品名…金沢たたき三昧詰合せ(鰤 サーモン 能登ふぐ)
■内容量…3個(約470g)
■原材料…養殖ぶり(国産)、アトランテックサーモン(ノルウェー産)、マフグ（標準和名・能登産）、食塩、魚醤（いかを含む）
■賞味期限…製造日より60日
■保存方法…-冷凍

※クール冷凍便での発送となります。
※お届けまでに1週間程かかる場合がございます。
※ギフト包装・熨斗(短冊のし)承ります。
※手提げ袋はお付けできません。ご了承ください。



鰤のたたき本舗 逸味 潮屋-----石川県金沢市西金沢
鰤のたたき本舗 逸味 潮屋は恵まれた北陸･日本海の素材を使用し、昔から伝わる味を守りながら、鰤のたたきを始めとした「たたき製品」等、今から伝える新しい味を創造してまいりました。「おいしい」とほころぶお客様の笑顔を原動力に金沢、潮屋ならではの美味をお届けいたします。