海辺の宿 長兵衛
鯖のへしこ 国産特サイズ

厳選した国産鯖を1本1本漬けました。
ジューシー肉厚な自信作です。

 

選びぬいた国産の鯖を塩漬けした後、オリジナル配合の糖樽に漬け込み、1年間じっくりと熟成させた長兵衛自家製の鯖のへしこをまるまる一本、姿のままお届けします。

塩分ひかえめに今風にアレンジした長兵衛酵房のへしこでお料理の幅も広がります。

米糠も挟んで一緒にお入れしますので風味を損うことなく樽の中の状態をそのままお手元にお届けすることが出来、頭や骨周りの特に美味しい身まで全てご堪能いただけます。

ご贈答品にも喜ばれる一品です。

■商品名…鯖のへしこ　国産特サイズ
■主な原材料…国産鯖、米糠、塩、砂糖、みりん、醤油、醸造アルコール、唐辛子
■配達方法…冷蔵
■賞味期限…6ヶ月
■保存方法…10℃以下で保存
■栄養成分表示(100g当たり) ※推定値
エネルギー416kcal、水分32.1g、たんぱく質21.2g、脂質35.7g、炭水化物2.4g、灰分8.6g、ナトリウム2,900mg、食塩相当量7.4g

※クール冷蔵便での発送となります。


有限会社 長兵衛---------福井県敦賀市
webショップ「長兵衛酵房」は海辺の宿 長兵衛にご来館いただけたお客様からのリクエストの声や地方発送のご要望をきっかけに地元の味を全国にお届けしたいという思いで生まれた長兵衛の通販サイトです。
宿の自慢の逸品、自家製 国産にこだわった若狭の伝統食品「鯖のへしこ」や「なれずし」をはじめ「長兵衛米コシヒカリ」「福井梅」などなど…
本物の味にこだわるあなたのために福井県が全国に誇る自然たっぷりの味覚を全国の家庭にお届けします。是非一度ご賞味下さい。