のどぐろの味噌漬

当店自慢の自家製味噌漬
極上の魚のどぐろを厳選された味噌で１枚１枚丁寧に包み漬け込みました。
良質な素材や手間を惜しまず美味しいものをお届けしたいという職人のこだわり
くせになる美味しさを是非ご賞味下さい。


極上の身にからみつく旨み、甘み、味噌風味の絶品！
日本海は能登で獲れたのどぐろを開き、手作りで仕上げました。
まっしろな身、そのすべて全体に細やかで上品な脂が含まれ、絹のようななめらかな身にからみつくように脂があり、口に含むとパァーと旨みと甘みと味噌の風味が広がってくれます。
高価なものですが価値は値段を超えています。味噌を洗い流して焼きます。
味噌の香ばしさが食をそそります。


<商品内容>
のどぐろ２枚おろし　５枚入り

大きさ・重量　(円型)230×230×75
梱包後の大きさ　　　240×240×80　　1ｋｇ
配達方法　冷凍

タル桶風(発砲スチロール)に化粧箱


(株)山田屋----------------石川県七尾市
「道の駅」の能登食祭市場にて営業しております。
鮮魚類・塩干物・珍味類と販売しております。
特に、自家製の一夜干しは、珠洲塩・能登海洋深層水・いしるにて仕上げております。