こんぴらや販売
さぬき生パスタ 16人前（フェットチーネ・スパゲッティ各4袋）

〜伝統の技が生んだ新食感〜


原料となる小麦粉は１００種類以上の中から厳選したものだけをブレンドしています。
純水・塩とミキシングし、充分な「練り」を加えた後、今までの製法をくつがえす「１４時間低温熟成」で生地を仕上げました。
製麺もパスタ主流の押出し手法ではなく、製麺機でミリ単位のカットをすることにより、麺にわずかなヘコみとカドをつけ、
ソースとのからみを絶妙のものにしています。
このようなこだわりが、生を超えた新食感を作り上げました。
パスタファンに今までと異なる食感の世界をご提供いたします。


【内　　容】
フェットチーネ・スパゲッティ共に、１袋２５０ｇ（２人前）。
・フェットチーネ４袋（８人前）。
・スパゲッティ４袋（８人前）

【主な原材料】小麦粉、デュラム小麦のセモリナ、食塩

【賞味期限】常温保存90日

※発送は受注をうけてから1週間ほどかかります。


こんぴらや販売---------------香川県高松市
「古来から続く伝統の製造方法を変えない」「天然素材にこだわる」「１２時間以上、麺を熟成させる」など、お客様との約束を頑なに守り続け、創業より１４年が経過いたしました。
現在は、直営４店舗に月間５万人のお客様のご来店があり、麺工場は１日６万食が製造可能な最新設備を備えております。
直通販、通販卸、量販店を通じて全国にお届けする「讃岐半生うどん」と、直営店舗、契約うどん店に収める「讃岐生うどん」を生産・販売いたしております。