富山名物/独特の強いこしと粘りが自慢 

海津屋　氷見うどん(細めん3本・太めん2本)つゆセット

【氷見うどん　細めん】
独特の強いこしと粘り、餅のような食感と風味、細めん そのものが持つ旨みが自慢のうどんです。
夏は冷たく、また冬は温かくして年中ご賞味いただけます。
●細めんの特徴
強いこしと餅のような粘りと風味、うどんそのものが持つ旨みが自慢です。
年中ご賞味いただけます。
●細めんのおすすめの食べ方
夏は冷たく、また冬は温かくして年中ご賞味いただけます。
ざるうどん・かけうどん等にてお召し上がりいただけます。
●細めんのゆで方
大きめの鍋にたっぷりのお湯で、ゆでるのがコツです。
沸騰したお湯の中へうどんをほぐしながら入れ、ふき上がったら少し火を弱め、約6〜7分でゆで上がります。
ザルに移し水洗いをしうどんを冷水でよくしめてお召し上がりください。

【氷見うどん　太めん】
長く煮込んでも煮くずれしないうどんです。鍋物や煮込みに特におすすめです。
●太めんの特徴
強いこしと粘り、餅のような食感と風味の氷見うどんの太めんは、長く煮込んでも煮くずれしません。
●太めんのおすすめの食べ方
鍋物や煮込みに特におすすめです。
●太めんのゆで方
大きめの鍋にたっぷりのお湯で、ゆでるのがコツです。
沸騰しているお湯の中にうどんを入れ、箸で軽くかき回してください。
お湯がふきこぼれそうになったら火を弱め、かき回しながら約23~24分ゆでた後、お好みにより4〜5分蒸らしてください。 ザルに移しよく水洗いをしてぬめりを取り、冷水でしめてお召し上がりください。

※本品は、ゆでると表面にぬめりがでますので、よく水洗いをしてぬめりを落としてからお召し上がりください。

■商品名…氷見うどん(細めん3本・太めん2本)つゆセット
■内容量…細めん 200g×3本、太めん 200g×2本、つゆ 20ml×5袋×2箱
■原材料
細めん：小麦粉(国内製造)、食塩、打ち粉(でんぷん)
太めん：小麦粉(国内製造)、食塩、打ち粉(でんぷん)
つゆ：しょうゆ(本醸造)(国内製造)、砂糖、食塩、アミノ酸液、ふし(さば、うるめ、かつお、いわし、宗田かつお)、かつお節エキス、昆布エキス、オリゴ糖、酵母エキス、昆布、醸造酢、まぐろエキス、煮干エキス/調味料(アミノ酸等)、アルコール、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
■賞味期限…細めん 製造日から15ヶ月、太めん 製造日から13ヶ月、つゆ 製造日から12ヶ月
■保存方法…直射日光を避け常温で保存してください。
■栄養成分表示
【細めん】(100gあたり)
□エネルギー 331kcal
□たんぱく質 8.4g
□脂質 1.4g
□炭水化物 71.1g
□食塩相当量 5.1g
【太めん】(100gあたり)
□エネルギー 327kcal
□たんぱく質 7.8g
□脂質 1.4g
□炭水化物 70.7g
□食塩相当量 5.3g
【つゆ】(1袋24.8gあたり)
□エネルギー 33kcal
□たんぱく質 1.1g
□脂質 0.0g
□炭水化物 6.8g
□食塩相当量 3.1g
この表示値は目安です。


＜製造元＞氷見うどん　海津屋----------富山県氷見市