能登海洋深層水
能登はやさしや水までも 500ml×24本
松波酒造

〜能登海洋深層水　おいしいお水 お届けします〜

2009年6月発売開始。　
ミネラルウォーター、コーヒーやお茶、ゴハンを炊く時、お酒を美味しく飲むための”和らぎ水”にも使えます。
日本列島の中央に位置し、日本海に飛び出た形の能登半島。その先端に近い小木港沖3.7km、水深320mの海域から取水された海水を脱塩してミネラルウォーターにしました。
軟水のため、乳幼児でも飲用できます。


【海洋深層水とは】
海洋深層水とは文字通り深海の海水のことをいいますが、一般的には水深200メートルより深いところの海水を指します。
海洋深層水は太陽に光や海流の影響がまったくなく、無機質栄養素（ミネラル）が豊富に含まれる水として注目されている水です。
能登海洋深層水施設は、日本海に飛び出た能登半島の先より日本海固有水と呼ばれる深層水を、九十九湾沖水深320mの深海から、1日あたり約100トンを汲み上げている取水施設です。

【海洋深層水の特徴】
清浄性・・・水深200mより深いところでは、大腸菌や一般の細菌による汚染がほとんどなく、また陸上や大気からの科学物質による汚染の可能性も少ないのです。
富栄養性・・海洋深層水の存在する海域は太陽光が届かず、植物プランクトンが光合成できないため、植物の成長に欠かせない硝酸塩やリン酸塩などの無機栄養塩類が未使用のまま貯蔵されています。
熟成性・・・水圧20気圧以上の高圧下で海水が熟成されます。化粧品に使うと肌の浸透がよく、食品に使うと味がまろやかになるといった点は、この熟成性に関係しているのではないかと言われています。
ミネラル特性・・海水には、カルシウム・鉄・亜鉛・マグネシウムなど、生物が生きてゆく上で必要な必須微量元素やミネラルがバランスよく含まれています。
低温安定性・・海洋深層水が存在する水深200ｍ以深は、太陽の光が届かないため、水温は海面表層部に比べてかなり低く、通年にわたり安定しています。


【原材料】能登海洋深層水

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販売元　松波酒造株式会社----------石川県
明治元年より能登杜氏による寒仕込で「大江山(オオエヤマ)」を造っています。
極上の酒米から生まれる大吟醸や純米酒、能登海洋深層水のお酒、ミニギフト、オリジナルラベルのお酒があります。酒蔵見学も通年開催しています。