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加工品 > 調味料 > 手づくり能登の塩「珠洲の海 一番釜 300g×2個」:珠洲製塩

手づくり能登の塩「珠洲の海 一番釜 300g×2個」:珠洲製塩

商品コード : 18208D001
製造元 : 株式会社 珠洲製塩
価格 : 2,400円(税込)
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  • 商品表示責任者---株式会社 珠洲製塩

 
手づくり能登の塩
珠洲の海 一番釜 300g×2個
(株)珠洲製塩

手づくりのおいしい塩
天日でかん水をつくり、手釜で仕上げます。
一番釜は釜の上層部にできる極上の塩です。


〜珠洲の海の紹介〜
自然に恵まれた環境
日本列島のほぼ中央に突き出た能登半島の先端沖は、千島寒流と対馬暖流が交錯する海で、塩づくりに欠かせない美味な海水があります。
製法
1)よしずのすだれ、竹枝やネットにスプリンクラーで海水を繰り返し掛け、濃縮します。
2)伝統の平釜製法(平釜直径2メートル使用)により、更に濃縮して仕上げます。

単純なから味でなく、苦味、甘味、酸味を感じ、総合的に美味を感じます。

■商品名…珠洲の海 一番釜
■内容量…300g×2個

■原材料…海水(能登半島)
栄養成分表示(100gあたり)
熱量 たんぱく質 脂質 炭水化物
0kcal 0g 0g 0g
食塩相当量 カリウム カルシウム マグネシウム
96.5g 110mg 179mg 390mg
※表示値はサンプル分析値であり、目安です。

手づくり能登の塩 珠洲製塩--------------石川県珠洲市
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塩づくりの歴史は古く、約600年前から、あげ浜塩田による塩の産地でした。

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