「白エビ塩らーめん」
白えびは、富山湾ならではの海の幸。
昆布じめや寿司ネタなどに使われる高級珍味として知られています。この白エビの殻を乾燥させたものが、麺家いろはの「白エビの殻干し」。これがまた、おいしいダシが出るのですね。「白えび塩らーめん」は、芳ばしい風味と磯の香りが活きた一杯です。とくに女性におすすめしたい一杯です。

こだわりのつるつるモチモチ麺
伝統の製麺技術から生まれたつるつるでモチモチした食感の生めん。
独自の配合と熟成による独特の噛み応えをお楽しみください。


「富山湾の宝石」と呼ばれる希少な白エビ。この小さな白エビから贅沢にだしを取った上品な旨みを感じさせる塩らーめんです。


――海の幸薫る黒醤油、これぞ噂の富山ブラック――

日本最大級のラーメンの祭典 「東京ラーメンショー」で 5度に渡り売上数第一位に輝く 富山ブラックらーめん「麺家いろは」。

■商品名…富山湾白エビ塩らーめん8食セット
■内容量…2食入×4袋[1400g(麺120g×8、スープ55g×8)]
■原材料
【麺】…小麦粉(国内製造)、小麦グルテン、全卵粉、食塩／酒精、ソルビトール、かんすい、加工デンプン（打粉）、焼成カルシウム、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む)
【塩らーめんスープ】…ガラスープ（国内製造）、豚脂、食塩、発酵調味料、香味油、たん白加水分解物、エビエキスパウダー、ポークエキス、砂糖、昆布エキス、イリコ粉末、ジンジャーエキス、醸造酢、オイスターエキス、オニオンエキス、かつお節エキス、白えび粉末、ガーリックエキス／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部にえび・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
※アレルギーにご注意下さい。本品製造工場では、かにを含む製品を生産しています。
■賞味期限…90日
■保存方法…常温
■栄養成分表示1食(175g)あたり
塩らーめん…エネルギー489.2kcal、たんぱく質13.7g、脂質10.5g、炭水化物85.0g、食塩相当量8.1g
(推定値)


麺家いろは/株式会社天高く------富山県射水市戸破
富山のご当地ブランド「富山ブラック」。そのブランド化を独自の活動でリードして来た立役者が麺家いろはです。黒いだけでなくコクがあってあさっりした味わいのスープとそこに合わせる麺の開発に余念はないです。