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海鮮魚介・水産加工 > 味噌漬・糠漬・他 > 博多い津み「ふくオイル漬コンフ3点セット」 ふぐの旨味とコクを存分に堪能できる逸品

博多い津み「ふくオイル漬コンフ3点セット」 ふぐの旨味とコクを存分に堪能できる逸品

商品コード : 17394D001
製造元 : 株式会社 イーエム
価格 : 3,000円 (税込3,240円)
※クール冷蔵便での発送となります。※お届けまでに1週間から10日程かかる場合がございます。ご了承下さい。
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  • 商品表示責任者---株式会社 イーエム

 


ふぐの旨味とコクを存分に堪能できる逸品

ふくオイル漬コンフ3点セット

博多い津み



「コンフ」とは?
 「ふくオイル漬け(コンフ)」は、旨みや風味を損なわず、保存性を上げる最も古いフランス料理の調理法「コンフィ」を用い、フグの身をオイル漬けにした食品です。フグとコンフィの頭文字から”コンフ”と名付けました。

 ふぐの身をほぐし、オイル漬けにしてさらに蒸し上げたふぐのコンフィ。お酒の肴に、チャーハンやパスタの具材に、また野菜との調理にも絶品です。
プレーン、中華風味、バジル風味の3点セット。


プレーン

 ふくの旨味が凝縮された濃厚な味わい。お酒の肴にも。
 加えるだけでひと手間かけた味わいに。ふくの旨みとコクを存分に堪能できる逸品。

コンフの和風焼きそば
バジル風味

 ふくの旨みと爽やかなハーブは好相性。本格イタリアンをお手軽に。
 オリーブオイルに漬け、数種類のハーブをブレンドしイタリアンテイストに仕上げた一品。パスタやサラダ、パンなどにベストマッチ。

コンフのブルスケッタ
中華風味

 絶妙な辛味と香ばしさのバランスが食欲をそそる。いつもの料理にプラスして。
 ラー油にごま油をブレンドし、香ばしく仕上げた中華味。薬味を合わせて冷奴にのせたりチャーハンの具財としても最適。
青梗菜とコンフの炒め物

■商品名…ふくオイル漬コンフ3点セット
■内容量…120g×3
■主な原材料…マフグ、サラダオイル、にんにく、食塩、鷹の爪、アミノ酸調味料
■賞味期限…180日
■保存方法…要冷蔵

※クール冷蔵便での発送となります。

※お届けまでに1週間から10日程かかる場合がございます。ご了承下さい。


福岡博多のふぐ料理店 博多い津み---------福岡県福岡市
大正12年創業の福岡博多のふぐ料理専門店。素材の旨味を素直に引き出し、ふぐの二枚引きをはじめとする伝統の技と創意でお客様が心和む店になるよう努めております。

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